市場では毎週土曜日に「お客様感謝市」が。当店では自家製ホルモンの試食販売を行っています。自家製ならではの味が染み込んだ、美味しいホルモンは当店の人気商品。前日まで生きていた豚のホルモンだからとても新鮮です。是非一度試食にいらしてください。
むさし麦豚のエサは普段、私達人間が食べている食材です。例えばバウムクーヘン、パン、ケーキ、ラーメンなど加熱処理された小麦由来の自家製飼料が与えられています。その飼料を食べることで、豚肉でありながらきめ細かな脂が入った「霜降り」に育ち、脂身にほんのりと甘みがあることも特徴的です。小麦由来の飼料で育てた、ただ1つのブランド。それが「むさし麦豚」です。
安心・安全とは何か。 お肉の産地、生産者をはっきり明確にすること。一頭買いをし、自社で加工ができること。長年培った目利きの技術で見た目や色、脂の付き具合から品質の安定した美味しいお肉を皆様にお届けします。